打造高端会议会展度假品牌

近年来，浙江省饭店业保持了快速发展的态势，为期两年的“品质管理年”提升了饭店的社会声誉和宾客满意度，也保持了良好的竞争能力和抵御金融危机的能力。为更好地指导饭店行业全面提升品质、强化主题文化建设、实现行业可持续发展，浙江省旅游局发出通知，定在杭州太虚湖假日酒店举办浙江省饭店业发展论坛。

    8月11—13日，2009浙江省饭店业发展论坛大会在太虚湖假日酒店隆重举行，会议取得了圆满成功。这是继7月31日—8月3日接待“中国旅游景区发展论坛暨中国旅游景区分会理事会”之后，酒店接待的又一个高规格会议。

    本次与会代表有政府主管部门、行业资深专家、优秀饭店高管、饭店建设设计方面的专家及相关行业人士近400人。从新版星级饭店标准修订思路与饭店发展趋势，饭店建设与设计，市场定位与特色化经营等角度，通过主题讲座和专家论坛的形式为浙江饭店业发展出谋划策，也为所有饭店投资者、经营者、行业管理者提供了一个学习、交流、提升的平台。浙江省旅游局局长赵金勇出席会议并作了重要的讲话。

 

三位一体打造酒店品牌

    饭店业发展至今，市场选择越来越多元化，客户需求越来越个性化，管理要求越来越精细化。在这种不断深化竞争的形势下，拥有一支具有高速反应和积极提供超值服务能力的队伍，拥有一个良好的人文环境，才能在群雄逐鹿的市场站稳脚跟，赢得一席之地。杭州太虚湖假日酒店坐落在国家AAAA级旅游景区的度假区内，风光迤逦，景色怡人，隐匿在千亩红豆杉生态林中的酒店拥有526间/套客房，从超大面积标房（55㎡）到总统套房的精心设计，和贴身管家的精心服务，突显酒店的温馨舒适和高雅华贵。5个格调高雅的中西式餐厅可供2200人同时用餐；20个面积、格局、功能各异的会议室、多功能厅，设备先进、功能齐全。附属的东方疗养院配备资深的医师和先进的诊疗仪器，提供专业的疗休养和体检服务，设施豪华的康乐中心构成了酒店多元化的休闲娱乐网。酒店充分利用三位一体的发展环境，牢牢维系老客户、会议会展和休闲度假团队，为他们提供上乘服务，让他们拥有尊贵的享受。从服务到管理崇尚礼仪，充分体现酒店诚信为本，体现高品质的内涵“只有想不到、没有做不到”；做有智慧的人，做有智慧的事；凡是承诺的事，就一定做到。良好的生态环境和高品质的服务，成就了太虚湖假日酒店荣获“中国十佳会议会展酒店”、“十佳品牌度假酒店”、“浙江省优秀品质饭店”、“杭州优秀星级饭店”等诸多殊荣。随着酒店的综合实力不断壮大，接待形势空前看好。中国电信、中国石化、中海油、中国道路运输协会、中国广播电视传媒、西安杨森、海尔集团、娃哈哈等等大型团队陆续进店，各项活动均取得圆满成功。高品质的接待服务也因此赢得了市场的口碑。省旅游局将本次论坛定位在太虚湖假日酒店召开，就是选择了其良好的人文环境，同时也为提高酒店服务品牌和酒店知名度搭建了展示综合实力的平台。

 

用企业文化打造人文环境

    在2009浙江省饭店发展论坛上，省旅游局局长赵金勇说：大力培养发展特色主题饭店，用特色文化塑造酒店的差异化和提升发展水平，应当是当前及今后一个时期我省饭店业必须持之以恒为之努力为之奋斗的发展方向。赵局长专门提到了太虚湖假日酒店的文化特色，对太虚湖假日酒店的特色文化表示肯定和称赞。浙江大学黄华新教授在考察太虚湖假日酒店时，也对酒店的人文环境加以赞赏，以至于他在各地授课时，将太虚湖假日酒店的企业文化作为典型案例予以引用和推广。酒店的企业精神为：工作学“愚公”，咬定目标不放松；办事学“包公”，公正公平讲原则；生活学“济公”，知足常乐，有一颗感恩的心。这是酒店自身企业文化造成的氛围，这种人文环境体现的是员工敬业爱岗、尊重宾客、助人为乐、与人为善的职业操守和真诚态度。当然，酒店的人文环境也体现在建筑风貌和装饰风格所反映出的中华民族独具的个性特色，良好的企业文化氛围，营造了充满智者的气息氛围.无论是管理者还是员工，对宾客都有这样的承诺：不让宾客在我这里受冷遇；不让服务事项因我而延误；不让工作差错在我在里发生；不让公司形象因我而受损。我们深感人际关系的重要性，让客人拥有尊贵的享受，和谐、优雅、高尚是酒店的追求。酒店总经理黄素梅诠释了高品质服务的内涵：只有想不到，没有做不到的，凡是许诺的就一定要做到。消费者最愿意亲近的就是安全、舒适、和谐、愉悦，其实这也是酒店最起码最本质的服务。在我们提供品质服务的同时，让客人感到诚实守信的经营理念，就可以益知添趣，这也是酒店业主、宾客、经理人和员工都需要的良好的人文环境。

 

隽永品质，升华品牌

    “我参加过很多会议，也住过很多酒店，像太虚湖假日酒店这样环境优雅、空气清新，集会议会展、休闲度假和疗休养为一体的高星级生态型特色酒店，至今还是第一个。”来自北京的参会嘉宾如是说。酒店黄总认为：客人的多样性决定了人文环境的包容性，我们首先应当具备海纳百川的气魄，其次才是专属的独特品质，即所谓的特色。曾有人问过黄总：在当今市场竞争如此激烈的情况下，作为酒店应以怎样的精神面貌应对这个变化的市场？黄总解说道：消费者对人文环境的需求将会变得更加强烈，它会体现在每一个细节，比方会更加看重微笑的价值，在言语和行为上有更加精细的要求，对曾经被忽视的环节也会更加严格……在我看来，入住酒店在消费者心目中本来就是一种趋于完美的享受，它的每一个环节有近乎苛求的要求，酒店需要做的是把原本就应该做到的做得更好。

    是的！作为酒店，不再是单纯的服务好宾客就可以了，它需要有良好的文化氛围，有高素质的从业者，营造充满智者气息的氛围。这种人文环境所体现的是酒店“以人为本”的经营理念，诚实守信的经营之道，是热情待客的礼仪。太虚湖假日酒店最关键的人文环境是体谅、包容、理解和专业。如今，太虚湖假日酒店的“三公” 精神和“四不让承诺”已成为核心价值观植根于每位员工心中，指导着全体员工的思想和行为，其所蕴藏的巨大能量必将对酒店品质、品牌的提升产生持久的、深远的影响。业内专家评论说：太虚湖假日酒店重视酒店文化建设，打造了良好的人文环境，它既是创造酒店的特色、适应市场竞争的需要，也是打造酒店形象、树立酒店品牌的需要，更是实现“以人为本”经营理念的需要。