香辣螺蛳

      柳州人爱吃螺蛳是出了名的，螺蛳的吃法丰富多采，带壳的、去壳的，煮的、炒的，形式多样，形成了独特的“螺蛳文化”。如果你的“啜”功不怎么了得，别忘了用牙签沿着螺头细缝，把螺肉顺利地挑出来。柳州螺肉的鲜美，口感爽脆，柳州人都是连吃几碗才过瘾，尽情享受“十指油汪汪、嘴巴辣得爽”的狂劲！